Il ciclo di Cori, noto anche come ciclo dell’acido lattico, rappresenta una via metabolica fondamentale in cui il lattato viene trasportato al fegato e convertito in glucosio per poi ritornare ai muscoli per essere nuovamente metabolizzato. Questo processo è stato scoperto dal biochimico ceco Carl Ferdinand Cori, in collaborazione con sua moglie Gerty Theresa Cori, che vinsero il premio Nobel per la medicina nel 1947.
Ruolo del ciclo di Cori nell’attività metabolica
Il ciclo di Cori svolge un ruolo cruciale nella modulazione metabolica sistemica attraverso l’accumulo di
glicogeno, la gluconeogenesi e il metabolismo del lattato. Questo ciclo è essenziale per fornire l’energia necessaria ai muscoli durante attività fisiche intense.
Durante l’attività muscolare, l’ATP ottenuto dalla glicogenesi fornisce l’energia necessaria per svolgere le funzioni muscolari. Il glucosio viene convertito in glucosio-1-fosfato e successivamente in glucosio-6-fosfato attraverso l’azione dell’enzima fosfoglucomutasi. Questo glucosio-6-fosfato può essere utilizzato nella
glicolisi o nella
via dei pentoso fosfati. In presenza di sufficiente ossigeno, l’energia viene generata dal piruvato nel ciclo di Krebs.
Fermentazione lattica
Quando c’è un’insufficiente apporto di ossigeno, come durante un intenso sforzo muscolare, l’energia viene prodotta attraverso la fermentazione lattica. In questo processo, il piruvato viene convertito in lattato e rilasciato nel flusso sanguigno per consentire alle cellule muscolari di produrre energia in assenza di ossigeno.
Fasi del ciclo di Cori
Le fasi del ciclo di Cori includono la conversione del lattato in glucosio nel fegato, il rilascio di glucosio nel sangue, l’assorbimento del glucosio da parte dei tessuti periferici, la conversione del glucosio in lattato attraverso la glicolisi, il rilascio di lattato nel sangue e l’assorbimento del lattato da parte del fegato per la sua conversione nuovamente in glucosio.
Acidosi lattica
Attraverso il ciclo di Cori, vengono prodotti 2 ATP per ogni 6 ATP utilizzati per la produzione di glucosio nel fegato. Tuttavia, se l’attività fisica è troppo intensa e il fabbisogno energetico supera la capacità del ciclo di Cori di rigenerare il glucosio dal lattato, può verificarsi un accumulo di acido lattico nel sistema, noto come acidosi lattica. Questa condizione può manifestarsi con sintomi quali respirazione profonda e veloce, ipotensione, vomito, tachicardia, nausea e dolore addominale.
