Sinigrina : Scoperta una nuova sostanza vegetale con potenziali benefici per la salute

Benefici e proprietà della sinigrina

La è un glucosinolato alifatico si trova in piante come broccoli, cavoletti di Bruxelles e semi di senape. composto offre numerosi vantaggi che spaziano dal settore culinario a quello medicinale.

Utilizzi storici della senape

Nel corso della storia, la senape è stata utilizzata per le sue proprietà terapeutiche. I semi e l’olio di senape sono stati impiegati per alleviare dolori articolari, febbre, tosse, raffreddore, ridurre l’infiammazione e per curare varie malattie cutanee e ferite.

Proprietà farmacologiche della sinigrina

Ricerche hanno dimostrato che la sinigrina possiede attività antibatterica, antimicotica, antiossidante, antinfiammatoria e cicatrizzante. Questo composto svolge un ruolo fondamentale nella salute delle piante e nella difesa contro gli insetti.

Struttura e metabolismo della sinigrina

La sinigrina essere enzimaticamente idrolizzata per generare l’isotiocianato di allile, il quale ha effetti biologici utili nella prevenzione del cancro. L’enzima mirosinasi, responsabile di questa reazione, è presente anche in funghi e batteri della microflora intestinale.

Effetti terapeutici della sinigrina

La sinigrina è stata associata a benefici nella prevenzione della crescita delle cellule cancerose e nell’arresto della fase G2 del cancro alla vescica. Inoltre, l’isotiocianato di allile, derivato dalla sinigrina, mostra attività antibatterica e antimicrobica.

In sintesi, la sinigrina è un composto versatile con molteplici benefici per la salute umana e .

Per ulteriori informazioni consulta il seguente link:

GLI ULTIMI ARGOMENTI

Leggi anche

Dove e a che ora guardarla in sicurezza

Eclissi di Sole parziale del 29 marzo Il 29 marzo si verificherà un'eclissi di Sole parziale in Italia, seguendo l'eclissi parziale di Luna di metà...

Terremoto di magnitudo 7.7 in Myanmar: danni e crollo di un grattacielo a Bangkok.

Terremoto in Myanmar Un terremoto di magnitudo 7.7 ha colpito il Myanmar alle 00:50 ora locale, con epicentro a 18 km a nord-ovest di Sagaing....

Carbon Neutrality vs. Net Zero Emissions: Quali sono le differenze?

Terminologia e Confusione I concetti di "Net Zero Emissions" e "Carbon Neutrality" sono cruciali nella transizione energetica, ma spesso vengono usati in modo ambiguo. Questa...
è in caricamento