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Biochimica

Integrine: molecole chiave per l’adesione cellulare e la comunicazione del microambiente cellulare.

Le integrine sono delle proteine trasmembrana che svolgono un ruolo cruciale nella mediazione dell'adesione cellulare e nella migrazione verso altre cellule o la matrice...

Polisaccaridi complessi: i glicosamminoglicani nella salute e nella biologia cellulare.

I glicosamminoglicani, noti anche come mucopolisaccaridi, sono molecole polisaccaridiche lineari composte da unità disaccaridiche ripetute. Il termine "glico-" fa riferimento al galattosio o a...

Putrescina: proprietà e utilizzi in ambito biologico e industriale.

La putrescina, scientificamente nota come 1,4-diamminobutano e con formula chimica NH2(CH2)4NH2, rientra nella categoria delle poliammine. Questi composti, caratterizzati dalla presenza di due o...

Proteina Z: un focus sulle sue funzioni e importanza nel contesto biologico

La proteina Z (PZ) è una proteina K-dipendente che presenta una somiglianza con altri fattori legati alla vitamina K, quali la proteina C, la...

Fitosteroli : proprietà di queste sostanze naturali

I fitosteroli, insieme ai brassinosteroidi, sono steroli vegetali che si trovano in diverse parti delle piante. Queste sostanze non possono essere sintetizzate dall'organismo umano...

Le lectine: cosa sono, come funzionano e il loro impatto su salute e alimentazione.

Le lectine rappresentano un gruppo di glicoproteine capaci di legare specificamente gli zuccheri, un fatto che le rende estremamente rilevanti in vari campi della...

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