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Biochimica

Proteasi: funzioni biologiche e applicazioni industriali

Le proteasi sono enzimi che svolgono un ruolo fondamentale nella rottura dei legami peptidici delle proteine, e sono utilizzate in diversi settori

Tiroxina T4: guida sull’ormone tiroideo e il suo ruolo nel corpo

La tiroxina è un ormone tiroideo che regola il funzionamento degli organi nel corpo umano i cui valori anomali sono associati a ipotiroidismo o ipertiroidismo

Somatostatina: una chiave per la regolazione ormonale e il trattamento di patologie

La somatostatina è un ormone inibitorio che regola importanti processi fisiologici e utilizzato per trattare condizioni mediche

Amilasi: l’enzima chiave per la digestione degli amidi

L'amilasi è un enzima cruciale per la digestione degli amidi che scompone in zuccheri più semplici ed è utilizzata per la produzione di birra e pane

Diidrotestosterone scopri il suo ruolo nella calvizie

Funzioni e biosintesi del diidrotestosterone, ormone con un ruolo importante nello sviluppo sessuale dei maschi, a partire dall'inizio della vita prenatale

Fermentazione alcolica: il processo che trasforma zuccheri in alcol

Ecco come la fermentazione alcolica trasforma semplici ingredienti in bevande: scopri il segreto dietro la magia del vino e della birra

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