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Biochimica

Acido glucuronico: proprietà, struttura

**L'importanza dell'acido glucuronico nella biochimica** L'acido glucuronico è un componente fondamentale dei polisaccaridi strutturali conosciuti come glicosaminoglicani, che includono l'acido ialuronico e altri polisaccaridi...

Mioglobina: struttura, funzioni

Il ruolo della mioglobina nella funzione muscolare La mioglobina è una proteina globulare che contiene il gruppo eme ed è presente nelle cellule muscolari...

Gruppo eme: strutture

**Ruolo delle proteine contenenti gruppo eme** Tra le proteine più comuni che contengono il gruppo eme, come l'emoglobina e la mioglobina, si trovano il...

Elastina: proprietà

L'importanza dell'elastina nei tessuti del corpo umano L'elastina è una proteina fondamentale per la flessibilità e la resilienza di molti tessuti del corpo umano....

Vitamina D: proprietà, fonti alimentari

Benefici e fonti della vitamina D La vitamina D è una vitamina liposolubile presente in due forme distintive: D2 (ergocalciferolo) presente nelle piante e...

Vitamine idrosolubili: funzioni, fonti alimentari

Le vitamine idrosolubili sono sostanze organiche fondamentali per la salute umana, in quanto aiutano a prevenire disturbi metabolici. A differenza delle vitamine liposolubili,...

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