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Biochimica

Glutammina: proprietà, struttura, funzioni

**Benefici e Utilizzi della Glutammina** La glutammina, un amminoacido non essenziale essenziale per la biosintesi delle proteine, può essere sintetizzata dall'acido glutammico. La sua...

Galattosio: struttura, metabolismo

**Il Galattosio: Caratteristiche e Utilizzi** Il galattosio, noto anche come Gal, è un monosaccaride presente nel latte, utilizzato per la composizione dei glicani delle...

Glutine: intolleranza e celiachia

Il glutine è un complesso proteico viscoelastico insolubile in acqua, composto principalmente da due tipi di proteine: le gliadine, costituite da monomeri, e...

Timina: derivati, basi azotate

### La Struttura della Timina e la Sua Importanza nel DNA La timina è un tipo di eterociclo aromatico di tipo pirimidinico con due...

Uracile: sintesi, reazioni, funzioni

**L'importanza dell'uracile nella biochimica** L'uracile è una base azotata che, insieme alla citosina, all'adenina e alla guanina, costituisce una delle quattro basi azotate presenti...

Citosina: proprietà, derivati

La citosina, nota anche come 4-ammino-2-osso-1,2-diidropirimidina secondo la nomenclatura I.U.P.A.C., è una base azotata che fa parte degli eterocicli aromatici di tipo pirimidinico....