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Biochimica

Vitamina B1 (Tiamina): proprietà, fonti alimentari

**Importanza della vitamina B1 nella salute** La vitamina B1, conosciuta anche come tiamina, è una vitamina idrosolubile che fa parte del gruppo...

Flavina adenina dinucleotide (FAD): struttura, respirazione cellulare

Il Flavina Adenina Dinucleotide (FAD) è un cofattore redox coinvolto in molte reazioni metabolicamente importanti. Esistono due forme di FAD: FAD e FADH2,...

Vitamina B2 (riboflavina): proprietà, funzioni

La riboflavina, conosciuta anche come vitamina B2, è un nutriente essenziale appartenente al gruppo delle vitamine idrosolubili del complesso B. ## Storia e scoperta...

Acido glucuronico: proprietà, struttura

**L'importanza dell'acido glucuronico nella biochimica** L'acido glucuronico è un componente fondamentale dei polisaccaridi strutturali conosciuti come glicosaminoglicani, che includono l'acido ialuronico e altri polisaccaridi...

Mioglobina: struttura, funzioni

Il ruolo della mioglobina nella funzione muscolare La mioglobina è una proteina globulare che contiene il gruppo eme ed è presente nelle cellule muscolari...

Gruppo eme: strutture

**Ruolo delle proteine contenenti gruppo eme** Tra le proteine più comuni che contengono il gruppo eme, come l'emoglobina e la mioglobina, si trovano il...

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