Xilosio: struttura, proprietà e reazioni
Il xilosio è un monosaccaride aldopentoso conosciuto come "zucchero del legno", il cui nome deriva dalla parola greca per...
**Acetil-Coenzima A: il metabolita chiave nel catabolismo dei nutrienti e negli enzimi**
L'acetil-coenzima A è un metabolita fondamentale che deriva dal catabolismo di nutrienti...
**Il Maltosio: Struttura e Proprietà**
Il maltosio è un disaccaride composto da due molecole di glucosio unite da un legame 1,4-glicosidico. Questa unione avviene...
**Il β-Carotene: un Antiossidante Importante per la Salute**
Il β-carotene, appartenente ai carotenoidi, è un composto polienico con una lunga catena di doppi legami...
Il ruolo del glutatione (GSH) come antiossidante endogeno è fondamentale per molte funzioni vitali all'interno del corpo. Questo tripeptide è composto da tre...
