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Biochimica

Gliceridi: proprietà, reazioni, usi

**Il ruolo dei gliceridi nella chimica organica** I gliceridi, noti anche come acilgliceroli, sono esteri formati dall'unione di acidi grassi e glicerolo, attraverso un...

Glicolipidi: funzioni

**La Versatilità dei Glicolipidi: Struttura e Funzioni** I glicolipidi sono molecole anfipatiche, composte da una o più unità monosaccaridiche legate tramite un legame glicosidico...

Assorbimento dei lipidi: acidi biliari, lipasi

Processo di assorbimento dei lipidi nell'intestino: comprensione e meccanismi chiave L'assorbimento dei lipidi è un processo complesso che avviene principalmente nell'intestino tenue, coinvolgendo l'idrolisi...

Acido aspartico: proprietà, funzioni

**Origine dell'Acido Aspartico** L'acido aspartico è un α-amminoacido presente nella canna da zucchero e nella melassa di barbabietola da zucchero. Il nome deriva dal...

Monoterpeni: proprietà, oli essenziali

**Il ruolo dei Monoterpeni nella natura e nell'industria** I monoterpeni sono composti organici che presentano due unità isopreniche. L'isoprene, un diene composto da CH2=C(CH3)-CH=CH2,...

Stricnina: proprietà, usi

**La Stricnina: un Potente Alcaloide con Proprietà Tossiche** La stricnina è un alcaloide tossico isolato per la prima volta dai chimici francesi Pierre Joseph...

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