I benefici delle pesche: un frutto estivo delizioso
Le pesche sono frutti carnosi, succosi e zuccherini con una polpa profumata che matura da metà maggio a fine settembre, a seconda della zona di produzione. Originario della Cina, il pesco (prunus persica) appartiene alla famiglia delle Rosacee e il termine “persica” fa riferimento alla sua coltivazione su larga scala in Persia, da cui è stato importato in Europa.
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Le pesche sono tipiche drupe come albicocche, ciliegie, prugne e mandorle, appartenenti al genere Prunus. Esistono numerose varietà di pesche che si distinguono per colore, dimensioni e caratteristiche a seconda del paese di provenienza.
Benefici per la salute delle pesche
Le pesche sono ideali per regimi alimentari ipocalorici grazie al loro basso contenuto calorico (circa 88 kcal per 100 g) e alla presenza di vitamine, sali minerali e fibre che favoriscono il senso di sazietà. Le pesche contengono una particolare pectina che contribuisce alla regolarità intestinale.
Inoltre, grazie al loro basso indice glicemico, le pesche sono consigliate anche per i diabetici, poiché non alterano eccessivamente i livelli di zucchero nel sangue.
Composizione nutrizionale delle pesche
Ecco la composizione delle pesche per 100 g di parte edibile:
– Acqua: 87.6 g
– Grassi: 0.09 g
– Carboidrati: 11.1 g
– Fibre (contenute nei carboidrati): 2 g
– Potassio: 197 mg
– Fosforo: 12 mg
– Calcio: 5 mg
– Zinco: 0.14 mg
– Selenio: 0.4 mg
– Magnesio: 15 mg
– Vitamina C: 6.6 mg
Le pesche sono un frutto da includere nella dieta estiva per idratarsi, reintegrare i sali minerali persi con il caldo e godere di un gusto delizioso.
I Benefici delle Pesche per la Salute e la Bellezza
Le pesche sono un frutto che offre numerosi benefici per la salute e la bellezza, grazie alla ricchezza di sostanze nutritive che contiene.
Vitamine essenziali
Le pesche sono una fonte importante di vitamine come la Vitamina A
, che fornisce 535 IU ovvero 0.16 mg di retinolo e 0.32 mg di carotene, laVitamina B6
, laVitamina B1
, laVitamina B3
e l’Acido Folico
. Queste vitamine sono essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo.Benefici per la salute
Le pesche sono particolarmente note per il loro alto contenuto di carotenoidi
e in particolare dixantofille
, che conferiscono al frutto la tipica colorazione e agiscono come potenti antiossidanti. I carotenoidi hanno un’azione benefica sull’organismo, migliorando la risposta immunitaria, promuovendo la salute dell’occhio, e riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.Minerali essenziali
Le pesche contengono anche minerali come il selenio
, che ha un ruolo importante nella regolazione della funzione tiroidea e nell’aumento delle difese immunitarie dell’organismo. Inoltre, ilfosforo
presente nelle pesche aiuta nell’assorbimento del calcio, favorisce la formazione ossea e contribuisce alla produzione di energia.Usi in cosmesi e in cucina
Oltre ai benefici per la salute, le pesche sono ampiamente utilizzate anche in campo cosmetico grazie alla presenza di antiossidanti che contrastano l’invecchiamento della pelle. La vitamina A presente nelle pesche aiuta a rigenerare il tessuto epiteliale e a favorire la produzione di collagene, rendendo la pelle più elastica. Utilizzo in cucina
Le pesche sono un ingrediente versatile in cucina e possono essere utilizzate per preparare una varietà di dolci come crostate, clafoutis e crumble. Tra le bevande, il famoso cocktail Bellini
, a base di prosecco e polpa di pesca bianca, è diventato un’icona del mondo della mixology.In conclusione, le pesche non sono solo deliziose, ma offrono anche una serie di benefici per la salute e sono un alleato prezioso per la bellezza della pelle. Sfruttare le proprietà di questo frutto in cucina e in cosmesi può portare vantaggi sia interni che esterni al nostro corpo.
