back to top

Le fragranze degli esteri: profumi

Le magiche fragranze degli esteri: dal profumo floreale alla dolcezza della frutta

Gli esteri sono composti organici che regalano profumi sorprendenti, alcuni dei quali ricordano il profumo floreale, mentre altri rievocano il dolce aroma della frutta. Questi composti a basso peso molecolare, in cui sia l’acido che l’alcol hanno meno di 10 atomi di carbonio, sono spesso utilizzati per conferire odori gradevoli a prodotti come shampoo, bagnoschiuma e .

L’arte dell’estere: profumi che incantano


Gli esteri si ottengono tramite l’ di Fischer, una reazione che avviene fra un acido carbossilico e un alcol in ambiente acido. Questa reazione crea composti con la formula generale RCOOR’, che sono responsabili di fragranze uniche e piacevoli.

Esteri e profumi: una connessione straordinaria


Ecco alcuni esempi di esteri con le loro caratteristiche fragranze, che vanno dai profumi di banana a quelli di pesca, pera e molti altri frutti deliziosi.

Acido etanoico e 1-pentanolo:

creano l’acetato di n-amile, noto per il suo profumo di banana.

Acido etanoico e alcol benzilico:

si trasformano in benzil acetato, che emana un profumo irresistibile di pesca.

Acido butanoico e 1-pentanolo:

combinati formano il butirrato di pentile, con un aroma avvolgente di albicocca.

Acido metanoico e 2-metilpropan-1-olo:

danno vita al formiato di isobutile, con un profumo frizzante di lampone.

Questi esteri non sono solo utilizzati nell’industria cosmetica, ma sono anche impiegati negli oli essenziali, nei profumi e come aromatizzanti per cibi e bevande, regalando piacevoli esperienze sensoriali in svariati contesti.

GLI ULTIMI ARGOMENTI

Leggi anche

Uranio impoverito viene identificato come potenziale rischio per la salute umana e l’ambiente

L'uranio impoverito, pur essendo meno radioattivo rispetto all'uranio naturale, ha scatenato allarmi globali per i suoi impieghi militari, i possibili effetti devastanti sulla salute...

Thiophenol Identified as Promising Compound in Advanced Chemical Applications

Il tiofenolo (PhSH), noto anche come benzenetiolo, sta emergendo come un vero campione nel campo della chimica organica, con la sua formula C₆H₅SH che...

Ricercatori scoprono le proprietà straordinarie della bentonite e i suoi ampi utilizzi

La bentonite, un’argilla naturale a struttura stratificata composta principalmente da minerali argillosi del gruppo delle smectiti – con la montmorillonite come componente dominante –...
è in caricamento