Nomenclatura degli esteri: esercizi

Le regole di nomenclatura degli esteri prevedono l’iniziale identificazione dell’acido carbossilico e dell’alcol da cui essi derivano

Componente acida

Il nome della radice si basa sulla catena più lunga compreso il gruppo carbonilico e si sostituisce il suffisso -ico dell’acido con -ato

Componente alcolica

Il nome della radice si basa sulla catena più lunga contenente il gruppo -OH che è numerata in modo da dare a -OH il numero più basso possibile. Il gruppo alchilico o arilico legato all’ossigeno è denominato usando il suffisso -ile

Ad esempio l’estere più semplice che ha formula HCOOCH₃

Secondo le regole menzionate esso deriva dall’acido metanoico (acido formico) HCOOH e il metanolo CH₃OH. Sostituendo il suffisso -ico con -ato si ottiene metanolato e utilizzando, per l’alcol il suffisso -ile si ottiene il nome dell’estere. Si chiama metanoato di metile anche se è spesso denominato secondo la nomenclatura tradizionale formiato di etile.

Esercizi sulla nomenclatura degli esteri

Attribuire il nome ai seguenti composti

L’estere deriva dall’acido propionico CH₃CH₂COOH e dall’etanolo CH₃CH₂OH pertanto si chiama propanoato di etile

L’estere deriva dall’acido benzoico C₆H₅COOH e dall’etanolo CH₃CH₂OH pertanto si chiama benzoato di etile

Il nome di questo estere si ottiene considerando che deriva dall’acido 3-metilbutanoico CH3CH(CH3)CH2COOH e dall’etanolo. La numerazione del gruppo metilico è fatta considerando che il carbonio del gruppo -COOH è quello a cui si attribuisce il numero 1. L’estere si chiama quindi 3-metilbutanoato di etile

L’estere deriva dall’acido etanoico CH₃COOH (acido acetico) e dall’1-pentanolo CH₃CH₂CH₂CH₂CH₂OH e quindi si chiama etanoato di 1-pentile. Questo estere, noto per il tipico odore di banana ha, come nome d’uso  acetato di n-amile
Le fragranze di alcuni esteri, infatti, ricordano i profumi floreali o quelli della frutta