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Chimica Organica

Ossidazione dei polifenoli: inibizione della polifenolossidasi

Ruolo dell'inibizione della polifenolossidasi nell'ossidazione dei polifenoli **Il ruolo della polifenolossidasi nell'ossidazione dei polifenoli** Nel processo di ossidazione dei polifenoli, un ruolo fondamentale è giocato...

Frittura: scelta dell’olio, ossidazione termica, migrazione dei grassi

**Benefici della Frittura: Importanza della Scelta dell'Olio e Impatto sulla Composizione dei Grassi** La pratica millenaria della frittura è stata da sempre amata per...

Acido acrilico: sintesi, usi

**Acido Acrilico: Sintesi e Applicazioni** L'acido acrilico, conosciuto anche come acido 2-propenoico, è un acido carbossilico insaturo con la formula CH2=CHCOOH. La molecola è...

Teflon: sintesi del triclorometano, polimerizzazione

**Caratteristiche, produzione e applicazioni del Teflon** Il Teflon, conosciuto anche come politetrafluoroetilene (PTFE), è un polimero termoplastico noto per la sua non infiammabilità, superficie...

La superbase più forte del mondo

**Le basi superforti nell'ambito della sintesi organica: una scoperta entusiasmante** Le basi superforti, conosciute anche come "superbase", sono un elemento di grande interesse per...

Etene: sintesi, reazioni

## L'importanza dell'etene nella chimica e nelle applicazioni industriali L'etene, conosciuto anche come etilene, rappresenta il composto base degli alcheni, con la formula CH2=CH2....

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