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Chimica Organica

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**Effetti della Denaturazione delle Proteine causata da Temperature e pH** La denaturazione delle proteine è un processo durante il quale una proteina subisce alterazioni...

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Decarbossilazione: esempi, meccanismi

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Industria alimentare e lipidi: reazioni, irrancidimento

**L'Importanza dell'Industria Alimentare nella Conservazione degli Alimenti** Il settore dell'industria alimentare svolge un ruolo cruciale nella trasformazione dei prodotti agricoli, ittici e zootecnici in...

Acido 3-cloroperossibenzoico: proprietà, reazioni, usi

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Cannella: benefici, composizione

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