Tocoferolo acetato: scopri le proprietà e gli usi di questa forma sintetica della vitamina E
Il tocoferolo acetato, noto anche come vitamina E acetato, è una forma sintetica della vitamina E ed è un estere dell’acido acetico e dell’α-tocoferolo. A differenza della vitamina E naturale ottenuta da oli vegetali, il tocoferolo acetato è prodotto da derivati del petrolio.
La vitamina E naturale è costituita principalmente dall’α-tocoferolo, che è il suo isomero attivo. Tuttavia, il tocoferolo acetato ha otto stereoisomeri, di cui solo uno è identico all’α-tocoferolo.
Proprietà del tocoferolo acetato
Il tocoferolo acetato è un liquido liposolubile e insolubile in acqua, ma solubile in solventi organici come acetone, cloroformio ed etere etilico. Si presenta come un liquido viscoso di colore giallo pallido e inizia a decomporsi a 240°C senza bollire.
Usi del tocoferolo acetato
Il tocoferolo acetato trova impiego in diversi settori, inclusi i prodotti dermatologici come creme, in quanto non è degradato dall’aria, dalla luce visibile e dalle radiazioni UV. Questa caratteristica consente di prolungare il tempo di conservazione dei prodotti. Inoltre, è utilizzato come addensante nelle sigarette elettroniche, anche se vi è un dibattito in corso riguardo alle sue implicazioni sulla salute.
Negli Stati Uniti, il tocoferolo acetato è stato associato a gravi lesioni polmonari in alcuni consumatori di sigarette elettroniche, e sebbene la questione sia ancora oggetto di studio, secondo il Centers for Disease Control and Prevention americano, potrebbe essere la causa di tali patologie. Tuttavia, non è escluso che altre sostanze possano contribuire a queste problematiche.
In conclusione, il tocoferolo acetato, pur essendo utilizzato in vari settori, presenta alcune controversie riguardo alla sua sicurezza e agli effetti sulla salute umana, che richiedono ulteriori indagini e valutazioni.
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[Esteri](https://chimica.today/chimica-organica/gli-esteri-composti-derivanti-da-acidi-carbossilici/)
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