**Disaccaridi: definizione, struttura e caratteristiche**
I disaccaridi rappresentano una categoria di carboidrati costituiti da due unità di monosaccaridi legate insieme attraverso un legame glicosidico,...
Bilancio protonico: cos'è e come si calcola
Il bilancio protonico, noto anche come condizione del protone, è un concetto che esprime l’uguaglianza tra la...
**Polarimetria: l'importanza dei polarizzatori nella misurazione della luce polarizzata**
La polarimetria è una tecnica analitica che sfrutta la capacità di alcune sostanze otticamente attive...
**Pirolisi: processi e applicazioni industriali**
La pirolisi è un processo di conversione termica delle sostanze organiche che avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un...