Sapevi che il tuo sangue è un’autostrada metallica? Ogni umano ha circa 4 grammi di ferro che scorrono nelle vene, rendendoci tutti un po’ come robot arrugginiti della natura! La maggior parte è nell’emoglobina, e indovina un po’? Proveniamo da minerali della Terra – sì, siamo letteralmente polvere di stelle (o meglio, di rocce). #ScienzaRibelle #FerroNelCorpo #CorpoUmanoInsano (138 caratteri)
Nel corpo umano, il sangue non è solo quel liquido rosso che tutti diamo per scontato, ma un vero e proprio super-trasportatore di ossigeno e anidride carbonica, e il colpevole di tutto questo è un metallo tosto: il ferro. Non stiamo parlando di un mucchio di roba – ogni persona ne ha circa 4 grammi in totale, con il 75% intrappolato nei globuli rossi. "solo" 3 grammi di questo elemento essenziale sono lì a fare il lavoro sporco, dentro l’emoglobina, una proteina globulare formata da quattro unità che includono il gruppo eme. Quest’ultimo è un complesso molecolare con 1 atomo di ferro, sotto forma di Fe2+ o Fe3+, che rende il tutto un po’ come un motore arrugginito che ti tiene in vita.
Il restante 25% di ferro non se la spassa lì da solo: è legato alla trasferrina, una proteina prodotta dal fegato che assorbe quel ferro dall’intestino e lo spedisce in giro per il corpo come un corriere impazzito. Struttura molecolare dell’emoglobina qui sotto, e fidati, è affascinante quanto sembra complicata. Ma ecco la parte che fa riflettere: tutto quel ferro – calcolando per l’intera umanità, parliamo di 32 mila tonnellate – un tempo era sepolto nei minerali della crosta terrestre. Siamo quello che mangiamo, e quello che mangiamo è la Terra stessa, rendendoci un’espressione un po’ grezza e inevitabile di questo pianeta pazzo. Chiamatelo riciclo naturale, o semplicemente la prova che Madre Natura è la più grande riciclatrice!
