Consumo globale di gelato
Nel mondo si consumano in media 15,4 miliardi di litri di gelato ogni anno. Questo delizioso alimento è caratterizzato da una base di latte o acqua, zucchero e vari aromi, ottenendo una consistenza semidura attraverso un processo di congelamento.
Indice Articolo
Storia del gelato
La storia del gelato è antica: risale all’età greco-romana, con alimenti a base di neve e sciroppo di frutta. Preparazioni simili si diffusero in diverse civiltà nel corso dei secoli. Tuttavia, è solo nel XVI secolo che si inizia a utilizzare su larga scala il ghiaccio artificiale, facilitando la refrigerazione e la produzione di gelati.
Evoluzione e innovazioni
Tra Ottocento e Novecento ci sono stati cambiamenti significativi, con l’introduzione di gelatiere industriali, coni e gelati confezionati. Queste innovazioni, unite all’evoluzione sociale, hanno contribuito alla crescente popolarità del gelato, che oggi è un alimento amato in tutto il mondo.
storia e statistiche di uno degli alimenti più popolari al mondo
Nel mondo si consumano in media 15,4 miliardi di litri di gelato ogni anno. La storia del gelato è molto antica. Sappiamo che già nell’età greco-romana esistevano alimenti a base di neve aromatizzata con sciroppo di frutta e altri aromi. Preparazioni simili si diffusero in varie civiltà antiche e medievali. Tuttavia, solo nel XVI secolo fu scoperta (o, almeno, da allora fu utilizzata su larga scala) la produzione di ghiaccio artificiale, che rese più semplice la refrigerazione degli alimenti e la produzione di gelati. Cambiamenti ancora più sensibili sono avvenuti tra Ottocento e Novecento: gelatiere industriali, coni, gelati confezionati. Attraverso queste innovazioni e grazie alla più generale evoluzione della società, il gelato ha acquisito la grande popolarità di cui gode oggi.
Quanto gelato si consuma al mondo e in quali Paesi è più diffuso
Sappiamo tutti cosa è il gelato: un alimento a base di latte o acqua, con l’aggiunta di zucchero e aromi di vario genere, che ha consistenza semidura, ottenuta mediante un processo di congelamento.
Globalmente, si consumano ogni anno 15,4 miliardi di…
