L'asparagina si distingue per essere stato il primo amminoacido ad essere estratto e identificato, un traguardo raggiunto dai ricercatori francesi Louis Nicolas Vauquelin...
**L’importanza dell’hummus nella cultura mediorientale e le sue proprietà benefiche**
Il piatto dell’hummus, che viene festeggiato il 13 maggio, rappresenta un simbolo di unità...
Lisina: caratteristiche, proprietà e funzioni
L'amminoacido lisina, appartenente alla categoria degli α-amminoacidi essenziali, è costituito da un gruppo carbossilico e un gruppo amminico in...
La β-alanina (BA) il cui nome I.U.P.A.C. è acido 3-amminopropanoico è un amminoacido non proteinogenico (NPAA).
Pertanto essa non è codificata naturalmente nel codice genetico umano...
Secondo recentissimi studi vi è una correlazione tra assunzione del dolcificante artificiale aspartame e l’ansia.
L’aspartame ha un potere dolcificante di circa 200 volte maggiore...
Gli amminoacidi glucogenici GAA sono quegli amminoacidi che possono essere impiegati per essere convertiti a glucosio tramite il processo di gluconeogenesi.
Si differenziano dagli amminoacidi...
