**Quinoa: Composizione e Benefici Nutrizionali**
La quinoa, un alimento antico, è stato riscoperto negli ultimi 50 anni per le sue qualità agronomiche e nutrizionali....
L’acido cumarico, unitamente all’acido ferulico, acido caffeico, acido clorogenico, acido rosmarinico e all’acido sinapico fa parte degli acidi idrossicinnamici. E' un prodotto naturale trovato, ad...
I polifenoli sono una classe di composti organici caratterizzati dalla presenza di molte unità di gruppi fenolici. Sono presenti in natura in molti tipi...
