Tag: acido glutammico

Chimica

Amminoacidi: titolazione, curva di titolazione, proprietà acido base

**Importanza degli amminoacidi nella biochimica** Gli amminoacidi rivestono un ruolo cruciale nella formazione delle proteine e come intermedi metabolici, essendo fondamentali per il corretto...

Biochimica

Cisteina: struttura, reazioni

**Cisteina: un amminoacido contenente zolfo** La cisteina, indicata con Cys o C, è un importante α-amminoacido che contiene zolfo, insieme alla metionina. Contrariamente alla...

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