Tag: acido grasso

Chimica Organica

L’acido gondoico viene identificato come elemento cruciale per innovazioni nella salute umana.

L'acido gondoico irrompe sulla scena scientifica come un vero campione della chimica organica, un acido grasso monoinsaturo a catena lunga che sfida le convenzioni...

Biochimica

Svelato il mistero del pepe di Sichuan

L’idrossi-α-sanshool (HAS) è un composto chimico affascinante che sta catturando l’attenzione della comunità scientifica. Con la sua formula C16H25NO2, questo acido grasso insaturo è...

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