Tutto ciò che c'è da sapere sull'acido palmitoleico
L'acido palmitoleico è un acido grasso monoinsaturo (MUFA) composto da 16 atomi di carbonio e caratterizzato...
Il grillo domestico fa il suo ingresso sulle tavole europee dopo aver ottenuto l'autorizzazione dell'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA). La decisione...
LPS: Le molecole note come lipopolisaccaridi (LPS), o endotossine, sono costituite da una combinazione di lipidi e polisaccaridi ed costituiscono la componente predominante...
**Il Ruolo del Magnesio Stearato nell'Industria Chimica e Alimentare**
Il magnesio stearato, un sale derivante dall’acido stearico con formula Mg(C18H35O2)2, è ampiamente utilizzato nell'industria,...
L'alcol cetilico, noto anche come 1-esadecanolo, è un alcol grasso lineare composto da sedici atomi di carbonio e con formula CH3(CH2)14CH2OH. Dopo la...
**Acido Laurico: Caratteristiche e Utilizzi**
L'acido laurico è presente in vari grassi e oli, sia di origine vegetale che animale, e costituisce un componente...
