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gliadine le cui molecole sono principalmente costituite da monomeri
glutenine le cui...
La cheratina è una proteina fibrosa scarsamente solubile a causa dell’elevata presenza di amminoacidi idrofobici. Essa presenta un elevato contenuto di zolfo di cui...
**La funzione del DNA nella trasmissione delle informazioni genetiche**
Il DNA, acido desossiribonucleico, è un acido nucleico fondamentale per la sintesi proteica di tutte...