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Tag: amminoacidi

Cheratina: classificazione, struttura

**La Struttura e le Caratteristiche della Cheratina** La cheratina è una proteina fibrosa scarsamente solubile, principalmente composta da amminoacidi idrofobici che conferiscono la sua...

Transferasi: sottoclassi, reazioni

Ruolo e Classificazione delle Transferasi Una transferasi è uno dei numerosi enzimi che facilitano reazioni che coinvolgono il trasferimento di gruppi da un donatore...

Tirosina: sintesi, funzioni, fonti

La tirosina o 4-idrossifenilalanina è uno degli amminoacidi essenziali fondamentali per la sintesi proteica nel corpo umano. Scoperta nel 1846 dal chimico tedesco...

Serina: funzioni, biosintesi, fonti

Ruolo e Biosintesi della Serina: Importanza e Funzioni La serina è un amminoacido che insieme alla treonina e alla tirosina possiede un gruppo -OH...

Deaminazione ossidativa: metabolismo delle proteine, catabolismo degli amminoacidi

La deaminazione ossidativa è un processo chimico che porta alla rimozione di un gruppo amminico da una molecola e alla formazione di ammoniaca....

Leucina: proprietà, fonti, funzioni

**Leucina: un amminoacido essenziale per la salute e il fitness** La leucina è un amminoacido apolare che si trova in diversi alimenti come soia,...