Struttura delle Proteine: il Ruolo dei Diversi Livelli di Organizzazione
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**Significato e applicazioni dell'elettroforesi su gel nella biologia molecolare e genetica**
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La calcitonina è un ormone prodotto dalle cellule parafollicolari della ghiandola tiroidea che ha il compito di regolare i livelli di calcio inibendo il rilascio di calcio dalle ossa nel flusso sanguigno
La lattoferrina è una proteina della famiglia delle transferrine presente principalmente nei latte dei mammiferi con proprietà antimicrobiche e antivirali
