Tag: amminoalcoli

Chimica

Glicoladeide o idrossietanale: proprietà, sintesi, reazioni

La glicoladeide o idrossietanale è il più semplice dei composti organici contenente sia un gruppo aldeidico che un gruppo alcolico. Si forma nell’atmosfera dall’ossidazione...

Biochimica

Triptone: caseina, brodo di lisogenia, prova dell’indolo

Il triptone è una sostanza di origine pancreatica derivante dalla digestione della caseina che contiene gli amminoacidi presenti. Dalla digestione della caseina si ottengono peptidi...

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