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Chimica News

Le proprietà chimiche benefiche del tè nero

I benefici del tè nero per la salute confermati dalla ricerca dell'Università Edith Cowan in Australia Un recente studio condotto dall'Università Edith Cowan in...

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Melanoidine e reazione di Maillard

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Microminerali: funzioni, alimenti

Benefici e Fonti Nutrizionali dei Microminerali nel Corpo Umano I microminerali sono costituenti essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Questi nutrienti inorganici...

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Solfito di sodio: proprietà, sintesi, reazioni

Il solfito di sodio è un composto chimico con formula Na2SO3 che può essere trovato sia in forma anidra che come eptaidrato, costituito...

Biochimica

Vitamina B1 (Tiamina): proprietà, fonti alimentari

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Chimica

Vitamina C (acido ascorbico): fonti, funzioni

**Benefici e Funzioni dell'Acido Ascorbico** La vitamina C, conosciuta anche come acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile che si trova in diversi alimenti e...