L' acido glutammico è un amminoacido non essenziale importante nel metabolismo come fissatore e trasportatore di ammoniaca e implicato in molti processi metabolici.
L’acido glutammico...
Gli sport drinks sono bevande che, per la loro composizione, reintegrano i fluidi e gli elettroliti persi durante un'attività fisica.
L’esercizio fisico rappresenta un vero...
I sistemi biologici sono molto complessi e in essi avvengono una serie di reazioni chimiche che sono alla base della vita.
Nei sistemi biologici intervengono...
Le reazioni redox in biochimica assumono una particolare importanza e spesso avvengono grazie all'azione di enzimi come le ossidoreduttasi.
Un organismo vivente ha bisogno di...
Gli enzimi sono costituiti prevalentemente da proteine globulari in cui la struttura terziaria dà alla molecola una forma globulare o sferica.
Tali proteine esercitano un’attività...
