Tag: cacao

Chimica Organica

Catechine: storia, struttura, benefici

Le catechine, appartenenti alla famiglia dei flavonoidi, sono composti presenti in vari tipi di frutta come mele, albicocche, ciliegie e fragole, nonché in...

Biochimica

Flavonoidi: struttura, flavoni, flavonoli, flavononi, flavonololi, catechine, antociani

**I benefici dei flavonoidi per la salute** I flavonoidi sono una classe di composti fenolici a basso peso molecolare che si trovano nelle piante...

Chimica

Teobromina: struttura, alimenti, effetti

**La Teobromina: caratteristiche e utilizzi** La teobromina è un alcaloide di tipo xantinico con formula 3,7-dimetilxantina. Questa sostanza è presente nei semi di cacao,...

Biochimica

Flavonoli: funzioni, fonti, esempi

**I flavonoli: composti naturali con molteplici benefici per la salute** I flavonoli sono polifenoli appartenenti alla classe dei flavonoidi e sono presenti in una...

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