Tag: caffè

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Quando in Svezia il caffè era vietato: l’incredibile esperimento di Gustavo III.

Il divieto del caffè in Svezia Fino alla prima metà dell'800, il commercio e il consumo di caffè erano illegali in Svezia. Coloro che venivano...

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Il caffè prima di essere bevuto è girato per rendere più sicuro l’eliminando dell’acrilammide, ma non ci sono prove scientifiche.

Il caffè è una bevanda universale, riconosciuta per il suo effetto stimolante e le sue caratteristiche sensoriali. Nella storia, il caffè ha avuto un...

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Differenze nella produzione e composizione del caffè in capsule e al bar

Il caffè contenuto nelle capsule inizia il suo viaggio nei Paesi della "cintura del caffè" come Brasile, Vietnam, Colombia ed Etiopia. Le piante di...

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Utilizzare i fondi di caffè per tenere lontane le zanzare: ecco come ridurre la loro presenza!

Il potere del caffè contro le zanzare: mito o realtà? Le zanzare, fastidiosi insetti attratti dall'acqua stagnante per la deposizione delle uova, sembrano avere...

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La nascita della prima webcam: uno strumento per monitorare i livelli di caffè senza utilizzare sostanze chimiche

Storia della Webcam più famosa: Trojan Room Coffee Pot La Trojan Room Coffee Pot, la prima webcam della storia, è nata nel 1991 grazie...

Chimica

Acido caffeico: proprietà, biosintesi, fonti

**Acido Caffeico: Proprietà e Biosintesi** L'acido caffeico è un acido carbossilico appartenente alla classe dei composti organici noti come acidi idrossicinnamici, caratterizzati dalla presenza...