Tag: cannella

Chimica

Alcol cinnamilico: proprietà, sintesi, reazioni, usi

L'alcol cinnamilico è un composto organico avente formula C6H5CH=CHCH2OH presente in natura in resine, balsamo del Perù e nelle foglie della cannella in forma esterificata. Presenta...

Chimica

Aldeide cinnamica: sintesi, reazioni, usi

L'aldeide cinnamica è una sostanza organica presente nell'olio essenziale di cannella che ha formula C6H5CH=CHCHO. Può essere considerata come un derivato della acroleina per sostituzione di...

Chimica

Zafferano

Lo zafferano è la spezia più costosa estratta dagli stimmi di una pianta iridacea appartenente al genere Crocus denominata Zafferano vero coltivata in Asia...

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