**Il Ruolo del Selenio nell'Organismo Umano**
Il selenio è un elemento non metallico appartenente al 4° Periodo e al 16° Gruppo della Tavola periodica,...
Le selenoproteine sono proteine che contengono selenocisteina, un'amminoacido simile alla cisteina ma con un gruppo selenolo al posto di un gruppo tiolico. Queste...
**Selenocisteina: un Amminoacido Essenziale per il Corpo Umano**
L'acido 3-selenil-2-amminopropanoico, noto come selenocisteina (SEC), è un amminoacido cruciale che rappresenta una delle principali forme...
Il ruolo del glutatione (GSH) come antiossidante endogeno è fondamentale per molte funzioni vitali all'interno del corpo. Questo tripeptide è composto da tre...
**Il Solfito: Caratteristiche e Applicazioni**
Il solfito è un anione poliatomico chiamato SO3^2-, che rappresenta la base coniugata dell'ione bisolfito, con il ioni zolfo...
**La Struttura e le Caratteristiche della Cheratina**
La cheratina è una proteina fibrosa scarsamente solubile, principalmente composta da amminoacidi idrofobici che conferiscono la sua...
