Tag: citrale

Chimica Organica

Fotodegradazione degli alimenti: reazioni

**Fotodegradazione degli alimenti: cause e impatto** La fotodegradazione degli alimenti è un processo di trasformazione chimica che avviene a seguito dell'assorbimento di fotoni di...

Chimica

Effetti benefici del citrale

Benefici e utilizzi del citrale in ambito alimentare e medicinale Il citrale, una miscela di due isomeri, geraniale e nerale, è ampiamente impiegato nell'industria...

Chimica

Crema antiacne fatta in casa

Crema antiacne fatta in casa? In caso di acne lieve si può realizzare una crema antiacne fatta in casa. In tali casi il medico...

Chimica Organica

Nerale: proprietà, reazioni, usi

Il nerale è un’aldeide insatura che ha formula C10H16O con due siti di insaturazione in posizione 2 e 6. È un monoterpene presente nel citrale...

Chimica Organica

Nerolo: sintesi, reazioni, usi

Il nerolo è un alcol monoterpenico e pertanto presenta due siti di insaturazione e un gruppo alcolico. È l’isomero Z del geraniolo, ha formula...

Chimica Organica

Ionone: sintesi, proprietà

Con il termine di ionone si indicano composti chimici largamente usati dall’industria farmaceutica e, per il loro aroma, da quella dei profumi. Sono composti terpenoidi...