Le idrossilasi sono enzimi appartenenti alla classe delle ossidoreduttasi che catalizzano le reazioni di idrossilazione, in cui un gruppo -C-H viene ossidato a gruppo...
I carboidrati costituiscono la fonte principale di energia per l’organismo rappresentando il 40-60% delle calorie nella dieta e percentuali superiori nelle diete povere di...
L'adenosinmonofosfato (AMP) è un nucleotide composto dalla base azotata adenina, legata al ribosio e ad un gruppo fosfato. Questo nucleotide svolge un ruolo...
Liasi: sottoclassi, definizioni e esempi
Le liasi sono enzimi che catalizzano reazioni nelle quali avviene la rottura di vari tipi di legami chimici, in...
Il ruolo e le funzioni delle ossidoreduttasi
Le ossidoreduttasi costituiscono una classe di enzimi che promuovono reazioni di ossidoriduzione, comportando il trasferimento di elettroni...
Catalasi: funzione, struttura e meccanismo d'azione
L'enzima catalasi, appartenente alla famiglia delle ossidoreduttasi, è prodotto dalle cellule insieme alla superossido dismutasi per contrastare l'azione...
