**Acido Ferulico: Proprietà, Biosintesi e Usi**
L'acido ferulico è un acido carbossilico derivato dall'acido trans-cinnamico, caratterizzato dalla presenza di un gruppo metossi e un...
La prochiralità è un concetto fondamentale in chimica organica, che si riscontra nelle molecole che possono essere trasformate in molecole chiral attraverso un...
**Ruolo e funzionamento delle isomerasi**
Le isomerasi sono una classe di enzimi che svolgono un'importante funzione nel catalizzare reazioni di isomerizzazione, che comportano un...
**La Xantina: una base purinica dal potenziale farmacologico**
La xantina, conosciuta anche come 3,7-diidropurina-2,6-dione secondo la sua nomenclatura IUPAC, è una base di tipo...
**Benefici e utilizzo dell'acido erucico**
L'acido erucico è un tipo di acido grasso monoinsaturo presente nei semi di girasole, nell'olio di colza e in...
