L'amilopectina è uno dei due principali componenti dell'amido, insieme all'amilosio. Si tratta di un polisaccaride altamente ramificato composto da unità di glucosio legate...
Il ruolo delle flavoproteine nella biochimica
Le flavoproteine sono proteine contenenti uno dei due derivati nucleotidici della riboflavina: il flavina adenina dinucleotide (FAD) o...
Ruolo e Funzioni delle Apolipoproteine nelle Lipoproteine
Le apolipoproteine sono proteine essenziali che si combinano con trigliceridi, colesterolo e fosfolipidi per formare le lipoproteine....
**Ruolo e Funzioni dell'Acido Sialico**
Gunnar Blix, biochimico svedese, coniò il termine "acido sialico" nel 1952 per descrivere alcuni derivati dell'acido acetilneuramminico e neuramminico....
Il xilulosio è un monosaccaride a cinque atomi di carbonio che contiene il gruppo funzionale chetonico, con formula C5H10O5, ed è chiamato chetopentoso....
**Il Galattosio: Caratteristiche e Utilizzi**
Il galattosio, noto anche come Gal, è un monosaccaride presente nel latte, utilizzato per la composizione dei glicani delle...
