**L’importanza dell’hummus nella cultura mediorientale e le sue proprietà benefiche**
Il piatto dell’hummus, che viene festeggiato il 13 maggio, rappresenta un simbolo di unità...
La struttura e le proprietà degli amminoacidi
Gli amminoacidi sono composti chimici fondamentali per la formazione delle proteine. Si distinguono per la presenza di...
Secondo recentissimi studi vi è una correlazione tra assunzione del dolcificante artificiale aspartame e l’ansia.
L’aspartame ha un potere dolcificante di circa 200 volte maggiore...
L'acido rosmarinico è un antiossidante polifenolico naturale che si trova in molte erbe usate comunemente come melissa, origano, salvia, timo e menta piperita.
In particolare...
La 2-feniletilammina nota come feniletilammina è un composto organico che ha formula C8H11N idrosolubile che agisce da neurotrasmettitore.
La feniletilammina è un metabolita che si...
