Tag: fermantazione

Biochimica

Ruminanti: processi fermentativi nella digestione

I ruminanti sono mammiferi appartenenti all'ordine degli Artiodactyla a cui appartengono giraffe, cervi, bovini, antilopi, pecore e capre. Alcuni di essi e, nello specifico i bovini, presentano lo stomaco suddiviso in quattro...

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