Tag: ferritina

Ferro: ruolo biologico, anemia dell’atleta

Il ferro ha un ruolo essenziale per gli esseri viventi in quanto partecipa a una varietà di processi tra cui il trasporto dell’ossigeno, degli...

Antiossidanti primari, secondari e terziari

Gli antiossidanti sono specie chimiche o agenti fisici che rallentano o prevengono l'ossidazione di altre sostanze e sono classificati come primari, secondari e terziari. Un elemento...