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Tag: flavonoidi

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Isotiocianati: funzioni, reazioni, sintesi

L'importanza degli isotiocianati nella chimica organica e nell'industria alimentare Gli isotiocianati sono composti che contengono il gruppo -N=C=S, che li differenzia dagli isocianati per...

Camomilla: composizione chimica

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Catechine: storia, struttura, benefici

Le catechine, appartenenti alla famiglia dei flavonoidi, sono composti presenti in vari tipi di frutta come mele, albicocche, ciliegie e fragole, nonché in...

Flavonoidi: struttura, flavoni, flavonoli, flavononi, flavonololi, catechine, antociani

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Flavonoli: funzioni, fonti, esempi

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