Tag: galattosio

Epimeri e enantiomeri

Gli epimeri sono composti organici la cui formula di struttura differisce, rispetto a un altro composto,  nella distribuzione spaziale dei sostituenti a un atomo...

Lattosio: reazioni, funzioni, usi

Il lattosio è una specie presente nel latte ed è un disaccaride derivato dalla condensazione dei due monosaccaridi glucosio e galattosio . La struttura del...

Oro, incenso e mirra: i doni dei Re Magi

L'oro, l'incenso e la mirra furono i doni che, secondo i Vangeli, i Re Magi portarono alla grotta di Betlemme Secondo il Vangelo di Matteo...

I monosaccaridi: composti ternari

**Comprendere i monosaccaridi e le loro caratteristiche** I monosaccaridi, o zuccheri semplici, sono composti organici ternari costituiti da idrogeno, carbonio e ossigeno. Rispetto al...