Tag: glicosidi

E’ la dose che fa il veleno: esempi

**L'importanza della dose nelle sostanze tossiche: esempi e considerazioni** L'antica massima "è la dose che fa il veleno" è stata diffusamente condivisa nel corso...

Aglicone: glicosidi, esempi

L'aglicone è il componente non zuccherino di una molecola di glicoside che si ottiene dall'idrolisi della molecola costituito, spesso, da un alcol o un...

Acido caffeico: proprietà, biosintesi, fonti

L'acido caffeico è un acido carbossilico che appartiene alla classe dei composti organici noti come acidi idrossicinnamici ovvero composti in cui l’anello benzenico dell’acido cinnamico...

Transferasi: sottoclassi, reazioni

Una transferasi è uno degli oltre 450 enzimi che catalizzano reazioni che avvengono tramite il trasferimento di un gruppo detto donatore a un gruppo...