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Tag: glucosio

L’uomo, la storia, la chimica : ecco le 1000 reazioni incredibili

Una tra le 1000 reazioni incredibili che destano stupore anche agli addetti ai lavori vi è la caramella che esplode. Sono reazioni che sembrano magia

Cortisolo- ormone dello stress

Il cortisolo, noto come ormone dello stress, è uno dei principali ormoni steroidei prodotti dalla corteccia surrenale.

Pullulano: proprietà, reazioni, usi

**Il ruolo e le caratteristiche uniche del pullulano** Il pullulano è un polisaccaride formato da unità di maltotriosio che sono collegate tramite legami glicosidici...

Glucani polimeri naturali: classificazione

Benefici e Utilizzi dei Glucani: Una Guida Completa I glucani sono polimeri di glucosio che variano nella posizione dei legami O-glicosidici, con diverse caratteristiche...

Ribulosio: sintesi, struttura

Il Ribulosio è un monosaccaride contenente cinque atomi di carbonio e un gruppo chetonico, classificato come chetopentoso. La sua formula chimica è C5H10O5...

Sodio: ruolo biologico, funzioni, fonti alimentari

Ruolo e Benefici del Sodio Nella Dieta Il sodio, un metallo alcalino appartenente al gruppo 1 e al 3° Periodo della Tavola Periodica, è...

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