Tag: glutammato

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Acido ossalacetico: proprietà, sintesi, reazioni

L'acido 2-ossobutandioico noto con il nome di acido ossalacetico (OAA) è un acido bicarbossilico che presenta un gruppo chetonico. La sua base coniugata, l’ossalacetato è...

Manganese: ruolo biologico, funzioni

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