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La Reazione di Balz-Schiemann: meccanismo e prodotti di reazione
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Il punto isoelettrico, definito come il pH in cui l'amminoacido esiste solo nella forma zwitterionica,...
**Amminoacidi e pH: equilibrio, esempi**
Gli amminoacidi sono molecole che contengono sia un gruppo carbossilico –COOH che un gruppo amminico –NH2, conferendogli proprietà anfotere....
