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Tag: industria alimentare

Acido peracetico: proprietà, sintesi, reazioni, usi

**Acido Peracetico: Proprietà e Utilizzi nell'Industria Alimentare** L'acido peracetico (PAA), noto anche come acido perossietanoico, è un perossiacido organico con formula CH3COOOH. ### Proprietà Si presenta...

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