Tag: Intolleranza al lattosio

Chimica

Tipi di intolleranze alimentari: favismo, celiachia, intolleranza al lattosio

Le Intolleranze Alimentari: Cause e Sintomi da Conoscere ### Le Origini delle Intolleranze Alimentari Le intolleranze alimentari rappresentano una serie di disturbi spesso legati al...

Chimica

Produzione e utilizzo dell’acido lattico

**Applicazioni e Importanza dell'Acido Lattico** L'acido lattico, noto anche come acido 2-idrossipropionico, è un acido carbossilico debole che svolge un ruolo fondamentale nel corpo...

Biochimica

Lattasi: intolleranza al lattosio

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Chimica

Cioccolato bianco: composizione

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