Tag: lecitina

Biochimica

Metionina: struttura, funzioni, fonti alimentari

**Metionina: struttura, funzioni e fonti alimentari** La metionina, conosciuta anche come Met o M, è un amminoacido essenziale con formula HCCOCH(NH2)CH2CH2SCH3 e rappresenta uno...

Chimica

I capelli: indicazioni per la loro cura.

**Indicazioni per la cura dei capelli: consigli utili per ogni tipo di capello** I capelli sono un simbolo di seduzione, di femminilità nelle donne...

Biochimica

Colina: struttura, sintesi, derivati

La colina il cui nome deriva dal greco χολή che significa bile è un nutriente essenziale biosintetizzata o assunta attraverso gli alimenti. Pur non...

Chimica

Maionese: composizione, preparazione, consigli

La maionese è la salsa più famosa che accompagna i cibi conferendo loro un sapore unico: Essa è usata tradizionalmente: con il pesce lesso con...