Tag: liasi

Chimica

L’Importanza del Micronutriente Zinco nella Salute e Nutrizione

Il ruolo biologico dello zinco e la sua importanza per la salute delle piante, degli animali e degli esseri umani sono temi centrali...

Chimica

Perché le cipolle fanno lacrimare: fattore lacrimatorio sintetasi

**Il meccanismo di formazione delle lacrime durante il taglio delle cipolle** Il fenomeno delle lacrime che scaturiscono durante il taglio delle cipolle è causato...

Biochimica

Decarbossilasi o carbossile-liasi

**Decarbossilasi: ruolo e funzioni delle enzimi decarbossilanti** Le decarbossilasi, anche conosciute come carbossile-liasi, sono enzimi appartenenti alla classe delle liasi. Operano attraverso le reazioni...

Biochimica

Glicosidi cianogenici

Ruolo e Struttura dei Glicosidi Cianogenici I Glicosidi Cianogenici (CNglcs) sono metaboliti secondari contenenti azoto che derivano da L-amminoacidi e possiedono la capacità di...

Biochimica

Pectinasi

Il ruolo delle pectinasi nella biochimica si basa sulle loro capacità catalitiche nella decomposizione della pectina, una molecola complessa presente nella parete cellulare...

Biochimica

ATP sintasi: enzima, reazioni

L'Importanza dell'ATP Sintasi nella Produzione di Energia Cellulare L'ATP sintasi è un enzima appartenente alla classe delle liasi che si trova nella membrana interna...